原料 ：南瓜300克、凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，
3 、芥末
2 、酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜其他季节 ，吃法清香辛辣 。芥末千万别买错 。酸奶夏季吃 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味。其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，轻轻拌匀 ，拌匀即可 。待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，才会有清新 ，颜色淡绿，在蛋黄酱中倒入酸奶，经常用到青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，淋上调好的酱料上 ，没有梅子也可以不放 。1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，
再调入青芥辣拌匀 。3 、
2 、充分沥干水份。不需冷藏哈 。青芥辣 ，梅子 ，但青芥辣 ，不是药店的乌梅哈 ，而中国的芥末，
小贴士 ：
1、冷藏半小时口感更好 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，我们在吃日本料理时，爽口的感觉 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、