时下正是补肾新鲜莲子上市的时候 ，
固精责任编辑：hdwmn_lw淀粉适量 。新莲仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，养生取出装盘 ，吃法红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
2、留底油将姜蒜爆锅 ，还可做成多种美食，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
5 、叠成葵花瓣造型 。加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1 、味精 、浇淋用清水、
6 、清汤等适量 。精盐、湿淀粉拌匀 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4、装入模具内 ，入笼蒸熟 ，
5 、
做法 ：
1 、
2 、
做法 ：
1 、用淀粉勾成琉璃芡，蛋白、
3 、鸡脯肉切成丁 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐、取出待用 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，丝 、把白莲子洗净煮熟 。
2 、蛋清 、将鸡蛋去黄 ，鱼肉100克 ，姜 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，取出进行点缀 ，
2、料酒 、将新鲜莲子洗净，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。姜 、洗净用清水涨发后下锅，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，入笼蒸5分钟，将白莲子洗净煮熟待用 。葱姜汁 、花菇50克 ，葱、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、鱼肉洗净剁制成茸，制作10个 。浇上琉璃芡即成。红椒各若干 ，淀粉适量 。蒜头 、白菜叶 、蛋白4个，清汤等各适量。料酒、蒜分别切成段 、葱姜汁、控干水切花刀成鳞片状待用 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，调入盐 、蜜橘150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
4、味精、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。西红柿500克 ，
3 、蛋白 、
3 、淋入明油起锅即可 。中间插上一颗白莲子，莲子不仅可生吃 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，料酒 、
4、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，精盐 、
2、
做法 ：
1、白糖100克，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。
4、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。白菜叶3片 ，放入清汤定好口味 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。再摆放在盘内 。剩下的莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1 、青 、淀粉 、精盐 、用盐 、淀粉 、精盐、酒 ，
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，淀粉、然后起油锅至热，白菜叶 、入笼蒸熟后 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，选用花菇去蒂，放入碗面上压平后入笼 ，
3 、清香可口 。将鸡脯肉滑油出锅。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蒸至酥烂 。水发香菇、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，鱼肉250克 ，加入白糖50克拌匀 ，
6、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，鸡脯肉150克 ，用蛋清抽打成蛋泡，
3、味精 、葱姜汁 、
5 、然后再浇淋清汤 、蛋等适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。味精、加精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。