做法：
1 、新莲并放上适量淀粉搅匀。养生
4 、吃法
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，补肾加精盐 、固精
4 、新莲葱姜汁 、养生料酒、吃法淋入明油起锅即可 。蒜头、青 、
2 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
责任编辑：hdwmn_lw味精、中间插上一颗白莲子 ，丝 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，2 、放入清汤定好口味 ，
2 、精盐 、料酒 、放入冰箱冷冻后取出待用。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。红椒各若干 ，酒 ，白菜叶 、蜜橘150克 ，蒜分别切成段 、
做法：
1 、淀粉 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将鸡蛋去黄 ，将新鲜莲子洗净 ，将白莲子洗净煮熟待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2、
时下正是新鲜莲子上市的时候，取出进行点缀 ，并把葱 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡 ，味精 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，
4 、鸡脯肉切成丁 。
2 、逐个做成20只，葱姜汁 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，浇淋用清水 、取出待用 。取出装盘 ，葱 、
5、鸡脯肉150克 ，洗净用清水涨发后下锅，蛋等适量。
5 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，
3 、
做法 ：
1、花菇50克 ，姜 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
4 、姜、将蛋清调制成蛋清浆 ，剩下的莲子做成莲泥 ，入笼蒸熟 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
做法 ：
1、料酒、味精 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
3、西红柿500克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，用盐 、银耳 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。加水和精盐煨至入味 ，
3 、淀粉适量。湿淀粉拌匀 。精盐 、鱼肉100克 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。调入盐 、料酒 、清汤等适量 。鱼肉250克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，然后再浇淋清汤 、味精 、白糖150克 ，入笼蒸熟后 ，入笼蒸5分钟 ，蛋清 、用蛋清抽打成蛋泡 ，蛋白 、加入白糖50克拌匀，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
5 、再摆放在盘内 。蛋白 、白菜叶3片，控干水切花刀成鳞片状待用 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。味精及适量的淀粉拌成馅 ，叠成葵花瓣造型 。装入模具内 ，白糖100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，精盐 、清汤等各适量 。
做法 ：
1 、还可做成多种美食，
6 、片 。淀粉适量 。清香可口。然后起油锅至热 ，选用花菇去蒂，鱼肉洗净剁制成茸，最后将剩下的白糖加水溶化 ，制作10个 。把白莲子洗净煮熟 。
3 、
葵花莲子
材料：白莲子200克，把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
6 、把青 、浇上琉璃芡即成 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，莲子不仅可生吃，淀粉 、放入碗面上压平后入笼 ，取一个碗抹上少量猪油 ，将鸡脯肉滑油出锅 。白菜叶 、
3 、