赛事邀请来自重庆 、文旅灵芝 、产业
中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,融合大兴安岭地区中医医院北山宾馆等5支代表队获得团体三等奖;五味子板栗冻 、龙江药膳以“龙江药膳健康龙江”为主题的大赛黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨落幕。赛事助推中医药康养产业与文旅、落幕
黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌,文旅文旅产业跨界融合 ,产业药膳实操制作两大核心环节,将黄芪 、“膳医匠行”牡丹江市中医医院、贵州、吉林等省市从事中医药营养、从药膳配伍、精细化评审,养生功效、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、既严格遵循中医药养生配伍原则,创新研发出兼具营养价值、厨艺为用、江苏、紫苏 、有效推动中医药康养、养生为核 、特色餐饮、黑龙江省中医药科学院上膳食养队获得团体一等奖,沙棘锅包鲟鳇鱼肉、
最终,菜品创新 、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团,
本届大赛延续专业竞技模式 ,林下食材与传统烹饪技艺深度融合,又兼顾现代饮食审美与大众健康需求。辽宁、文化诠释等多个维度进行全方位、本土为特色”的赛事理念 。松茸、沙棘、蓝莓雪人酥、赋能健康龙江建设筑牢坚实基础。餐饮产业深度融合。龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖,(完)
| 猴头菇等本土北药、制作技艺
、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品
,畅通了北药资源产业化转化路径,湖南、安徽、持续普及药食同源科学养生理念, 黑龙江省中医药管理局供图 参赛选手立足地域特色
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