材料 ：排骨750克 、特色装碟即可食用 。惹味
4 、菜葱加入蚝油 ，油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱葱头适量 、油煎蚝油适量 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入水大火烧开 。油煎盖上锅盖 ，排骨煎出油后 ，5 、要加油入。炒均后 。放白糖炒糖色。
7 、出油太少，
3 、焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法：
1 、
6 、准备好材料 。不用再另放盐 。糖适量 、
10 、
8 、烧热锅 ，
2、
9 、加入葱头丝炒香。