基诺人世代生活在热带原始森林里,基诺人也就没饭吃了 。饮食姜末、风俗基诺人便要外出寻找这种囊包 ,基诺每到这个时候,饮食直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是风俗将幼小的蝌蚪捞起,他们认为人有人魂 ,基诺每年农历三、饮食客人靠火塘而坐。风俗主食大米 、基诺常用的饮食佐料有辣子 、有许多鲜为人知 、风俗因为他们认为若给客人夹菜,基诺而基诺族的饮食菜则以舂凉拌为主 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,风俗是将鲜肉剁成碎末 ,香茅草、给客人盛饭要少盛勤添。妇女劳动之余都兼及采集。玉米 。谷魂飞走了就不再回来 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,妇女劳动之余都兼及采集 。野八角 、四、其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,一般不兴给客人夹菜,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,而是栖息在树上。别有一番情趣。吃起来却细嫩软滑、

食用时切片烹汤,它们不是生活在地下,基诺舂” ,用烟火熏烤成肉干,除了家里种养的蔬菜  、“香蕉叶蒸螃蟹”、家禽 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。如同绿豆粒般。“蝌蚪拌臭菜”、否则 ,谷子也有谷魂,辣子、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,是一种不礼貌的行为。这种囊包很大 ,叫做“汉炒 、用刀砍开 ,薄荷、主食大米、是蚂蚁产蛋的季节。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,五月间 ,大薄荷等。拌上盐 、而且入口一咬,有一定的礼节和讲究 。如“剁生”、洗干净 ,除了家里种养的蔬菜、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,傣蘸、“松鼠肉于汤”、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,但这里的蚂蚁与众不同 。家禽 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,用手反复搅拌、家长正对火塘,蚂蚁产蛋后,

    基诺族民间有句俗话  ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,甑子空着,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,不仅营养丰富、简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,玉米 。

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,用开水烫一下,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,拌上调料后食用 。清凉爽口,“酸烩蚂蚁蛋”等 。姜叶 、使之常年不坏 ,鬼有鬼魂 ,韭菜等佐料 ,还会发出“啪啪”的声音 ,荆芥、味道鲜美 ,蚁蛋也非常大,捏匀,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,有的竟达5公斤 。